27 марта 2019 09:21:01
+7 (391) 236-01-36

Роспотребнадзор Красноярского края назвал производителей опасных овощей

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю за 9 месяцев 2017 года проверили 256 предприятий, осуществляющих оборот плодоовощной продукции, и выявили нарушителей. В том числе тех, кто выращивает и впоследствии продает овощи с повышенным содержанием нитратов.

Лаборатория ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» исследовала 1803 пробы овощей. Результаты тестов показали, что повышенное содержание нитратов наблюдается в 2,7 % проб, исследованных. Овощи с нитратами были выращены ООО СХП «Дары Малиновки» (Сухобузимский район), ООО «Искра» (г. Зеленогорск), ИП Семенова Т.К. (Волгоградская область), СПК «Аленушка» (Березовский район, п. Березовка). По всем указанным фактам проведены мероприятия, направленные на недопущение оборота продукции, не соответствующей предъявляемым требованиям.

Всего было забраковано 89 партий плодоовощной продукции весом в 1176,494 кг. Кроме того проверки обнаружили и ряд других нарушений: неправильные условия хранения, отсутствие сопроводительных документов о безопасности и необходимой маркировки, продажа овощей с признаками порчи, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений для хранения и торговли.

В отношении нарушителей вынесены 92 постановления об административной ответственности и взысканы штрафы на общую сумму  477 000  рублей.


Избыток нитратов в организме может стать причиной различных заболеваний. Метаболиты нитратов — нитриты нарушают способность крови переносить кислород. Признаки острого отравления нитратами могут возникнуть через 1—6 часов после поступления токсических доз в организм. Появляются такие симптомы как тошнота, рвота, понос, увеличение печени и ее болезненность при ощупывании, понижение артериального давления, слабый неровный пульс, учащенное дыхание, головная боль, шум в ушах, слабость, судороги, нарушения координации, потеря сознания, кома. В особо тяжелых случаях отравление большими дозами нитратов может привести к смерти.

Другие публикации

Вам будет интересно