26 января 2021 21:59:44
+7 (391) 236-01-36

Эта вредная полезная овсянка...

Такая и любимая, и ненавистная многим с детства овсяная каша... Любите вы её или нет, но овсянка считается самой полезной из всего разнообразия каш за счёт большого содержания клетчатки, витаминов А, Е, К и др., магния, железа, фосфора, калия, никеля и прочих необходимых человеку веществ. 

Овсянкой люди быстро наедаются, остаются сытыми долгое время, уровень холестерина и кислотность в желудке с её помощью снижается, плюс, улучшается состояние щитовидки и печени. Поистине, бесценные свойства каши перечислять можно ещё долго.

Но. Как ни странно, по мнению многих специалистов, питаться овсянкой ежедневно на протяжение долгого срока не стоит, так как при подобных обстоятельствах начинаются нарушения в процессе всасывания витамина D и кальция, что в итоге может стать причиной остеопороза и др. А есть и люди, которым овсянку вообще нельзя. Совсем. Это страдающие непереносимостью глютена (клейковины). Продукты, содержащие эти вещества, могут вызвать нарушение пищеварения, рахитоподобный синдром и аллергию.

Источник: Журнал ЖЖ
Фото: Heaclub