Зеркальная глазурь
Что нужно?
желатин — 12 г
глюкозный (или инвертный) сироп — 150 г
вода — 75 г
сахар — 150 г
шоколад — 150 г
сгущённое молоко — 100 г
краситель
Что нужно?
желатин — 12 г
глюкозный (или инвертный) сироп — 150 г
вода — 75 г
сахар — 150 г
шоколад — 150 г
сгущённое молоко — 100 г
краситель