Домашние чипсы из лаваша

Многие считают чипсы лакомством. Особенно они нравятся детям. Но в магазинных чипсах очень много консревантов, усилителей вкуса и другой не полезной химии. Предлагаем замену, не менее вкусную, но без вредных добавок.

Что нужно?

лаваш армянский- 2 шт
сметана 200 г.
яйцо- 1 шт
специи (хмели-сунели, смесь перцев)
сыр - 100г.(уйдет меньше)
чеснок-1 зуб
соль

Что делать?

Хорошо расколотить яйцо в сметане. Туда всыпать специи и довести до однородности.
Чеснок выдавить через пресс и тоже добавить в сметанную смесь.
Полученной сметанной заправкой смазать тонким слоем лаваш.
Потереть сыр на самой мелкой терке. Стружкой присыпать лист лаваша.
Лаваш разрезать на небольшие кусочки-чипсы.
Выложить на сухой противень (намазанной стороной вверх).
Разогреть духовку до 190 градусов и запекать до готовности (около 7-10 мин).

В этом рецепте приветствуется импровизация. Регулируйте количество сыра, подбирайте специи на свой вкус, можно присыпать зеленью.

Источник: V-i-p.org