Домашние чипсы из лаваша
Многие считают чипсы лакомством. Особенно они нравятся детям. Но в магазинных чипсах очень много консревантов, усилителей вкуса и другой не полезной химии. Предлагаем замену, не менее вкусную, но без вредных добавок.
Что нужно?
- лаваш армянский- 2 шт
- сметана 200 г.
- яйцо- 1 шт
- специи (хмели-сунели, смесь перцев)
- сыр - 100г.(уйдет меньше)
- чеснок-1 зуб
- соль
Что делать?
- Хорошо расколотить яйцо в сметане. Туда всыпать специи и довести до однородности.
- Чеснок выдавить через пресс и тоже добавить в сметанную смесь.
- Полученной сметанной заправкой смазать тонким слоем лаваш.
- Потереть сыр на самой мелкой терке. Стружкой присыпать лист лаваша.
- Лаваш разрезать на небольшие кусочки-чипсы.
- Выложить на сухой противень (намазанной стороной вверх).
- Разогреть духовку до 190 градусов и запекать до готовности (около 7-10 мин).
В этом рецепте приветствуется импровизация. Регулируйте количество сыра, подбирайте специи на свой вкус, можно присыпать зеленью.
Источник: V-i-p.org