Кабачковая запеканка

Что надо? 

• 400 г кабачка
• 100 г сыра
• 2 яйца
• 100 грамм сметаны
• 0,5 чайной ложки соды
• 150 г муки
• зелень,
• 0,5 чайной ложки соли
• перец

Что делать?

1. Кабачок натереть, отжать хорошенько. 
2. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. 
3. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. 
4. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень.
5. Смешать, вылить в форму небольшого диаметра (предварительно смазать). 
6. Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.