Домашнее печенье на сковоpоде

Что надо?

• мука – 250 г
• разрыхлитель – 1 чайная ложка
• сливочное масло – 120 г
• сахар – 100 г
• яйцо – 1 шт.
• молоко – 1 ст. ложка
• молотая корица — 2/3 чайных ложки
• оливковое масло по вкусу (для жарки)
• изюм — 1/4 стакана

Что делать?

1. В миску просеять муку, разрыхлитель, соль, сахар, положить масло и растереть руками до крошек. 
2. Добавить взбитое яйцо с молоком, замешать.
3. Добавить изюм. 
4. Вымешать руками, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
5. Из остывшего теста раскатать колбаску, нарезать на кругляшки.
6. Жарить в небольшом количестве масла, на среднем огне с двух сторон до появления румяной корочки.
7. Присыпать сахаром.

Источник: Cooktasty.club